Coupeuse TranSlicer® 2520

Coupeuse TranSlicer® 2520

Découvrez la nouvelle trancheuse TranSlicer® 2520

La nouvelle génération de l'hygiène

Le modèle 2520 fait passer la conception de la trancheuse TranSlicer 2510 au niveau supérieur. Chaque élément de la machine vise à vous faire gagner du temps et de l'argent et à renforcer l'hygiène.

En moyenne, les clients qui incorporent la trancheuse TranSlicer 2520 à leur ligne de production gagnent 25 minutes par nettoyage par rapport à leur machine précédente. Les éléments de la machine simplifient l'inspection visuelle et les procédures de nettoyage.

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Coupeuse TranSlicer® 2520

Points forts

  • D'un poids d'environ 1020 kg (2 250 livres), la machine offre une bonne conception et une performance exceptionnelle. Le cadre a été amélioré afin de prévenir la condensation et le développement de bactéries. 

  • La rigole inclinée pour l'auto-écoulement élimine les surfaces plates afin de prévenir le développement de bactéries et simplifier le nettoyage. L'ouverture du fond (1) permet d'évacuer l'eau et les déchets afin de simplifier l'opération.

  • La goulotte de sortie (2) offre une charnière à droite ou gauche en option et peut être retirée pour le nettoyage.

  • La plaque arrière (3) spécifiquement conçue avec écart supplémentaire pour simplifier le nettoyage peut aussi être retirée complètement.

  • Les fixations pour roue de coupe (4) font office de roue intégrée pour simplifier le remplacement et stabilisent la roue en cas de panne.

  • Les roues de coupe produisent des tranches plates/ondulées, des lanières ou des juliennes.

  • Les poignées en acier inoxydable sont conçues pour renforcer l'hygiène et la facilité d'utilisation.

  • Les loquets robustes sont faciles à nettoyer et peuvent être retirés pour le nettoyage (5).

  • Les poignées intégrées (6) simplifient l'ouverture de la zone de guide du produit afin d'accélérer les changements et les autres procédures.

  • Conception hygiénique en acier inoxydable. Accès intégral avec portes d'ouverture pour l'inspection visuelle et la simplification du nettoyage et de l'entretien. Les portes peuvent aussi être retirées pour le nettoyage.

  • Les éléments déportés limitent les joints et sont situés aux endroits optimaux, dont la plaque arrière, les moteurs, les boîtiers d'engrenages et les roulettes, et simplifient l'inspection visuelle et le nettoyage (7).

  • Verrous durables en acier inoxydable conçus pour ne s'ouvrir que si la roue est totalement arrêtée (8).

  • Couvercle avec poignée (9) qui pivote et coulisse en place afin d'améliorer l'accès aux bandes d'alimentation.

  • Les leviers de libération rapide des courroies en acier inoxydable (10) accélèrent le remplacement.

  • Les guides de produit (11) offrent un espacement optimal pour le nettoyage et l'inspection visuelle.

  • Postes de contrôle avec boutons IP69K situés de chaque côté de la machine pour simplifier l'opération et le nettoyage (12).

  • Moteurs en acier inoxydable avec variateur de fréquence (VFD) Allen-Bradley® (13). Les moteurs entraînent la roue de coupe (3 cv, 2,2 kW avec frein) et la bande d'alimentation (1 cv, 0,75 kW). Tous les moteurs sont homologués IP69K.

  • Moteur facultatif sans ventilateur disponible à l'achat avec la machine.

  • Coffre électrique homologué IP69K avec porte à double joint (14) pour plus de protection durant le nettoyage.

  • ​Les boucles de passage de câbles (15) s'adaptent aux procédures de nettoyage. Les boucles de passage de câbles permettent de nettoyer et de désinfecter chaque fil afin d'éliminer les bactéries.

  • ​Applications, caractéristiques de la trancheuse TranSlicer 2520 et bien plus encore

® Allen-Bradley est une marque déposée de Rockwell Automation.
   
   






La machine est disponible en plusieurs configurations, dont cette version compacte. Les avantages de cette dernière sont les suivants : moins d'encombrement, plus grand espace à la base de la bande d'alimentation pour faciliter l'entrée de produit, moins coûteuse que la version longue normale. En savoir plus sur la trancheuse TranSlicer 2520 - version compacte.