• Coupeuse TranSlicer ® 2510

Coupeuse TranSlicer® 2510

Coupe en rondelles et émincés de grands produits à forte capacité

  • Tranche une large variété de produits alimentaires uniformément, avec une grande capacité de production.
  • Prend en charge les produits volumineux tels que les légumes à feuilles d'un diamètre maximum de 203 mm (8") et les produits fermes jusqu'à 171 mm (6-3/4").
  • Dispositifs d'entraînement supérieurs motorisés en option pour une assistance supplémentaire de l'alimentation positive.
  • Les panneaux d'accès à charnières facilitent l'entretien et le remplacement des pièces.
  • Large variété de roues de coupe interchangeables disponible permettant de disposer d'une large gamme de tranches, lanières et coupes julienne.
  • Le VFD (variateur de fréquence) garantit un contrôle précis de la vitesse et des économies d'énergie optimisées.
  • Offre un fonctionnement continu pour une production ininterrompue.

Applications

La coupeuse TranSlicer 2510 accepte des produits feuillus jusqu'à 203 mm (8") de diamètre, ou des produits fermes jusqu'à 171 mm (6-3/4") de diamètre. Une précoupe peut être nécessaire. Le dispositif d'entraînement supérieur est disponible en option pour maintenir l'alimentation positive en produits.

Les roues de coupe interchangeables en acier inoxydable sont les suivantes : roue de coupe en tranches, roue de coupe julienne et roue de coupe émincés. Le nombre, l’emplacement, l’inclinaison et le type de couteaux combinés avec la roue de coupe et la vitesse d’alimentation déterminent la dimension de coupe. Le modèle 2510 continue à dominer l’industrie de la salade fraîche pour la transformation de différents types de légumes feuillus et des salades en sachet. La machine offre une conception hygiénique en acier inoxydable, et un fonctionnement continu pour une production ininterrompue.

  • Céleri

    Bâtonnet de 76,2 mm (3"), tranche de 12,7 mm (1/2")

  • Aubergines

    Tranche de 4,8 mm (3/16")

  • Laitue iceberg

    Râpé de 3,2 mm (1/8"), carrés de 35 x 38 mm (1-3/8 x 1-1/2")

  • Kiwi

    Tranche de 4,8 mm (3/16")

  • Poireaux

    Tranche de 13 mm (1/2")

  • Papayes

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Chou rouge

    Lanière de 3,2 mm (1/8")

  • Courgettes

    Tranche de 4,8 mm (3/16")

Caractéristiques techniques

Longueur :
3831 mm (150,82")
Largeur :
1267 mm (49,88")
Hauteur :
1695 mm (66,75")
Poids net :
680 kg (1,500 livres)
Moteur de roue de coupe :
3 CV (2,2 kW)
Moteur bandes d'alimentation :
1 CV (0,75 kW)
Remarque :
Les dimensions et le poids peuvent varier en fonction de la configuration de la machine.

Plan d'encombrement

Principe de fonctionnement

Coupeuse TranSlicer® 2510

  1. Bande d'alimentation
  2. Roue de coupe julienne
  3. Couteaux julienne

Types de coupe

Roue de coupe rondelles

Rondelles plates et ondulées :  0,8 à 76,2 mm (1/32 à 3")

Roue de coupe julienne

Des coupes julienne de 9,5 x 9,5 mm à 76,2 x 50,8 mm (3/8 x 3/8" à 3 x 2") peuvent être réalisées en utilisant des couteaux julienne sur la roue de coupe.

Roue de coupe émincés

Une combinaison de couteaux julienne et trancheurs montés sur une même roue permet d’obtenir des émincés de 9,5 mm (3/8") de long et de 8 à 7,1 mm (1/32 à 9/32") d’épaisseur.

  • Céleri

    Bâtonnet de 76,2 mm (3"), tranche de 12,7 mm (1/2")

  • Aubergines

    Tranche de 4,8 mm (3/16")

  • Laitue iceberg

    Râpé de 3,2 mm (1/8"), carrés de 35 x 38 mm (1-3/8 x 1-1/2")

  • Kiwi

    Tranche de 4,8 mm (3/16")

  • Poireaux

    Tranche de 13 mm (1/2")

  • Papayes

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Chou rouge

    Lanière de 3,2 mm (1/8")

  • Courgettes

    Tranche de 4,8 mm (3/16")