Conçue pour réaliser des tranches précises en continu, avec un soin tout particulier accordé à chaque détail des parties essentielles de la machine, elle vient compléter la gamme des TranSlicer Urschel ayant déjà fait leurs preuves. Le modèle E TranSlicer est particulièrement adapté aux légumes, fruits et viandes cuites de forme allongée.

Le modèle E TranSlicer convient à des produits fermes de diamètre maximum de 101,6 mm (4") et des produits plus volumineux de diamètre maximum de 152,4 mm (6").

Les diverses roues de coupe interchangeables en acier inoxydable offrent une polyvalence optimale : roue de coupe en tranches, roue MicroSlice^® brevetée^¥ et roue de coupe julienne^‡. La machine fonctionne en continu pour une production ininterrompue.

COUPEUSE E TRANSLICER EQUIPÉE D'UNE ROUE INCLINÉE – Traitement par batches pour les marchés spécialisés
Les pièces dernièrement développées transforment la coupeuse E TranSlicer d'une trancheuse standard en coupeuse produisant des tranches plates ou ondulées inclinées à 35 ou 45 degrés. Disponible lors de la commande d'une nouvelle machine, ou en kit d'adaptation des machines E TranSlicer déjà en service. Une fois le kit d'adaptation installé, vous pouvez passer d'une coupe droite à une coupe inclinée en juste 10 minutes. Conçue pour le traitement de batches alimentés à la main (30 Hz) et équipée d'une roue MicroSlice® ou de coupe en tranches. Convient à des produits d'entrée d'un diamètre maximum de 63,5 mm (2,5").

Caractéristiques du modèle :

• Matériaux en acier inoxydable ; taille conçue pour s'intégrer facilement aux lignes de production existantes.
• La conception de l'ensemble support facilite le changement des roues de coupe.
• Panneaux à charnières ou coulissants qui offrent un accès complet à toutes les parties clés de la machine et simplifient la maintenance et les nettoyages.
• Surfaces inclinées sur toute la machine pour faciliter le nettoyage
• Conception hygiénique : tous les composants mécaniques sont complétement séparés de la zone alimentaire.
• Coffre électrique intégré simple à utiliser, avec disjoncteurs au lieu de fusibles et bouton qui libère le frein pour faciliter la maintenance.
• Câbles électriques surélevés par rapport à la structure pour simplifier les nettoyages et minimiser les résidus alimentaires coincés.
• Témoins lumineux sur le tableau électrique et les boîtiers de sécurité carter qui s'illuminent lorsque les boîtiers de sécurité carter sont correctement engagés.
• Disponible en démarrage direct ou avec variateur de fréquence.
• Capteurs et boîtiers de sécurité carter en acier inoxydable durable.
• Table de préparation en option pour aider les opérateurs.
• Bouton d'arrêt à distance en option.
• Une goulotte de sortie à charnières avec une surface intérieure inclinée et polie pour une évacuation fluide du produit. La goulotte peut être réglée pour une évacuation globale du produit ou sélective pour séparer les fines.

‡Le couteau julienne est protégé par les brevets américains N°5896801 et 6460444. La contreplaque est protégée par les brevets américains N°6792841, 6920813. ¥MicroSlice est protégé par les brevets américains N°5992284, 6148702, 6148709, 7178440, 7721637 et EP1042107.

®E TranSlicer, TranSlicer, MicroSlice, et Urschel sont des marques déposées d'Urschel Laboratories, Inc.