• Cubeuse, modèle RA-A

Cubeuse, modèle RA-A

Produit des cubes de taille intermédiaire à petite

  • Produit une grande variété de cubes et de bâtonnets de petite taille et de taille intermédiaire.
  • Produit entrant maximum de 88,9 mm (3,5") dans toutes les dimensions.
  • Modèle équipé de pièces de contact avec le produit en acier inoxydable.
  • Offre un fonctionnement continu pour une production ininterrompue.

Applications

Le modèle RA-A produit une large gamme de cubes et de bâtonnets à partir de divers produits tels que les fruits, les légumes, les condiments, les fruits à coques et les viandes reconstituées. La dimension maximum du produit entrant est de 88,9 mm (3-1/2") dans toutes les dimensions. Le modèle RA-A offre un mode de fonctionnement continu pour une production ininterrompue, et sa conception simplifiée facilite le nettoyage et l'entretien.

  • Écorces d'agrume

    9,5 mm (3/8") x 3,2 mm (1/8") x aléatoire

  • Chips de maïs

    6,4 mm (1/4")

  • Poivrons verts

    (évidé et coupé en deux), cube de 9,5 mm (3/8")

  • Biscuits fourrés

    Granulation de 19 mm (3/4")

  • Biscuits au beurre de cacahuète

    Granulation de 19 mm (3/4")

  • Condiments marinés

    3,2 x 3,2 x 6,4 mm (1/8 x 1/8 x 1/4")

  • Ananas

    Cubes de 12,7 mm (1/2")

Caractéristiques techniques

Longueur :
1171 mm (46,11")
Largeur :
938 mm (36,93")
Hauteur :
1833 mm (71,39")
Poids net :
317,5 kg (700 lb)
Moteur :
5 CV ( 3,7 kW)

Plan d'encombrement

Principe de fonctionnement

Cubeuse, modèle RA-A

  1. Le produit déversé dans la trémie d'alimentation est entraîné dans une turbine en rotation. La force centrifuge maintient le produit contre l'intérieur du tambour alors que les pales de la turbine [ 1 ]
  2. entraînent le produit contre le couteau trancheur [ 2 ].
  3. Un secteur réglable [ 3 ] situé sur le tambour permet au produit d'avancer et de dépasser la lame du couteau trancheur. La distance entre l'ouverture réglable et le couteau trancheur détermine l'épaisseur de tranchage.
  4. Les tranches tombent alors sur un tambour d'alimentation [ 4 ] rotatif.
  5. Le tambour et l'arbre d'alimentation [ 5 ] transfèrent les tranches
  6. vers l'arbre de coupe circulaire [ 6 ] où le produit est coupé en bâtonnets.
  7. Les bâtonnets sont ensuite directement acheminés vers les couteaux transversaux [ 7 ], produisant ainsi des cubes ou des rectangles de dimension prédéterminée.

Types de coupe

Cubes

Un couteau trancheur, un arbre de coupe circulaire et un arbre de coupe transversale sont nécessaires pour la coupe en cubes. Pour changer la dimension des cubes, il faut utiliser différents arbres de coupe et régler l'épaisseur de tranchage.

Épaisseur de tranchage

1,6 à 9,5 mm (1/16 à 3/8")

Coupes circulaires

3,2 à 25,4 mm (1/8 à 1")

Coupes transversales

1,3 à 76,2 mm (0,05 à 3")

Coupes julienne

Le retrait de l’arbre de coupe transversale et de l'axe permettra à l’utilisateur du modèle RA-A de produire des bâtonnets de différentes longueurs, déterminées par la dimension du produit entrant. Il peut également être nécessaire de changer d'arbre de coupe circulaire.

  • Écorces d'agrume

    9,5 mm (3/8") x 3,2 mm (1/8") x aléatoire

  • Chips de maïs

    6,4 mm (1/4")

  • Poivrons verts

    (évidé et coupé en deux), cube de 9,5 mm (3/8")

  • Biscuits fourrés

    Granulation de 19 mm (3/4")

  • Biscuits au beurre de cacahuète

    Granulation de 19 mm (3/4")

  • Condiments marinés

    3,2 x 3,2 x 6,4 mm (1/8 x 1/8 x 1/4")

  • Ananas

    Cubes de 12,7 mm (1/2")