Modèle M6
Cubeuse, modèle M6
Machine polyvalente pour la coupe en cubes, bâtonnets et effilochés
- Produit une variété de cubes, bâtonnets ou et effilochés.
- Épaisseur maximum du produit d'entrée de 25,4 mm (1").
- Les panneaux d'accès à charnières offrent une meilleure hygiène et facilitent l'entretien.
- Conception globale hygiénique en acier inoxydable, y compris le moteur.
- Disponible avec moteur à vitesse fixe ou avec moteur équipé d'un variateur de fréquence.
- Coffret électrique intégré avec bouton marche/arrêt pratique.
- Les panneaux d’accès à charnières de la bande d'alimentation simplifient son entretien et son remplacement.
- Tous les graisseurs se trouvent à l'extérieur de la machine pour simplifier la lubrification régulière.
- Offre un fonctionnement continu pour une production ininterrompue.
Applications
La coupeuse bidimensionnelle modèle M6 d'Urschel est une machine polyvalente conçue pour couper en cubes, en lanières ou en effilochés une variété de produits dans une large gamme de dimensions de produits d'épaisseur prédéfinie. Elle convient parfaitement à la coupe de viandes de bœuf, de porc ou de volailles surgelées-tempérées, fraîches ou cuites et de légumes feuillus. Le modèle M6 offre un fonctionnement continu et des capacités de production élevées, et il est conçu pour un nettoyage et un entretien faciles.
Des composants clés favorisent une hygiène renforcée dans une conception ergonomique et pratique :
- Panneaux d'accès à charnières
- Moteur en acier inoxydable
- Châssis à tubes d’acier résistants de section carrée
- Alimentation contrôlée du produit avec deux guides pivotants
- Coffret électrique intégré
- Commande opérateur marche/arrêt déportée pratique
Caractéristiques techniques
Longueur :
3023 mm (119,03")
Largeur :
850 mm (33,48")
Hauteur :
1280 mm (50,37")
Poids net :
745 kg (1642 livres)
Moteur :
5 ou 7,5 CV (3,7 ou 5,6 kW)
Plan d'encombrement
Principe de fonctionnement
Cubeuse, modèle M6
- Bande d'alimentation
- Rouleau d'alimentation
- Rouleau d'entraînement
- Couteaux circulaires
- Tambour d'alimentation
- Peigne de dégagement
- Couteaux transversaux
- Cubes
Types de coupe
Cubes
De nombreuses dimensions de coupe peuvent être obtenues en associant des écarts différents entre les couteaux circulaires et les arbres de coupe transversaux.
Couteaux circulaires
4,8 à 38 mm (3/16 à 1-1/2")
Couteaux transversaux
Tailles standard de 3,2 à 76,2 mm (1/8 à 3"), et jusqu'à 144 mm (5,66") avec un rapport alternatif.
Coupes julienne
En retirant l'arbre de coupe transversale, la machine peut couper en bâtonnets. La longueur et l'épaisseur des bâtonnets dépendront de la dimension du produit entrant.
Effilochés
Nombreux types disponibles En raison des paramètres propres à chaque application, il est fortement recommandé aux industriels de faire des essais avec les techniciens des centres d'essais Urschel afin d'obtenir les meilleurs résultats possibles.
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