• Affûteuse, modèle JKH

Affûteuse, modèle JKH

Applications

Urschel offre diverses affûteuses afin de prolonger la durée de vie des couteaux et de réaliser des économies. Chaque affûteuse correspond à certains types de couteaux. Les clients décident souvent d’avoir plusieurs affûteuses en fonction des différentes tailles de couteaux afin d'accélérer le processus d'affûtage.

L'affûteuse Urschel modèle JKH, est conçue pour affûter les couteaux trancheurs et les lames julienne des couteaux julienne espacés d'au moins 19 mm (3/4") et utilisés sur les modèles TranSlicer®.

Caractéristiques techniques

Longueur :
305 mm (12,0")
Largeur :
280 mm (11,00")
Hauteur :
178 mm (7,00")
Poids net :
11 kg (25 livres)
Moteur :
1/6 CV (0,13 kW)

Plan d'encombrement

Principe de fonctionnement

Affûteuse, modèle JKH

  1. Le couteau à affûter est maintenu fermement avec le dos du couteau contre le support.
  2. L’arête tranchante du couteau est affûtée d’un geste régulier et rapide d’un côté à l’autre tout en l’appuyant légèrement contre la meule.
  3. Les lames julienne des couteaux sont affûtées en positionnant successivement chaque section contre le support et en contact avec la meule grâce à un mouvement rapide de va-et-vient comme précédemment.

Types de coupe