• Coupeuse, modèles G-A et GK-A

Coupeuse, modèles G-A et GK-A

Tranches plates ou ondulées, bâtonnets ou cubes

  • Les deux coupeuses conviennent à des produits entrants d'une dimension maximale de 140 mm (5,5") dans toutes les dimensions.
  • Le modèle G-A produit des cubes et bâtonnets plats.
  • Le modèle GK-A produit des cubes et bâtonnets ondulés.
  • Les deux coupeuses sont équipées de pièces de contact avec le produit en acier inoxydable.
  • Les deux machines offrent un fonctionnement continu pour une production ininterrompue.

Applications

Le modèle G-A produit des cubes uniformes, des frites droites, ainsi que des tranches à partir d'un large éventail de fruits tendres et de légumes-racines cassants. Le modèle GK-A produit des tranches ondulées, des coupes en trois dimensions à quatre côtés ondulés et deux côtés plats à partir de divers fruits et légumes. Cette machine est parfaitement adaptée à la production de frites de pommes de terre ondulées.

Dimension d'alimentation maximale pour chaque machine de 140 mm (5-1/2"). Une large sélection de pièces de coupe interchangeables permet à l'utilisateur d'obtenir des coupes nettes et franches dans une large gamme de dimensions et à haute capacité de production. Les deux modèles sont équipés de pièces en contact avec le produit en acier inoxydable, offrent un fonctionnement continu pour une production ininterrompue et sont conçus pour un nettoyage et un entretien faciles.

  • Pomme

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Pomme

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Pied de brocoli

    4,8 mm (3/16") (précoupe à une longueur allant jusqu'à 51 mm (2"))

  • Écorces d'agrume

    Bâtonnet de 3,2 mm (1/8")

  • Papayes

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Pêche

    3/8

  • Pomme de terre

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Courgettes

    Julienne de 4,8 mm (3/16") (précoupe à une longueur allant jusqu'à 51 mm (2"))

  • Pain

    Cube de 15,9 mm (5/8")

  • Carotte

    Julienne de 4,8 x 4,8 x 50,8 mm (3/16 x 3/16 x 2")

  • Céleri

    Tranche de 19,1 mm (3/4")

  • Pomme de terre

    Bâtonnet ondulé de 9,5 mm (3/8")

  • Poivron vert

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Ananas

    Cube de 15,9 mm (5/8")

  • Pomme de terre

    Bâtonnet de 9,5 mm (3/8")

  • Fraise

    Cube de 9,5 mm (3/8")

Caractéristiques techniques

Longueur :
1873 mm (73,73")
Largeur :
1167 mm (45,94")
Hauteur :
1251 mm (49,25")
Poids net :
349 kg (770 livres)
Moteur :
2 CV (1,5 kW)
Remarque :
Les dimensions et le poids peuvent varier en fonction de la configuration de la machine.

Plan d'encombrement

Principe de fonctionnement

Coupeuse, modèles G-A et GK-A

  1. Turbine
  2. Couteau trancheur
  3. Secteur réglable
  4. Couteaux transversaux
  5. Couteaux circulaires

Types de coupe

Tranches

1,6 - 19,1 mm (1/16 - 3/4")

Cubes

Un couteau trancheur, un arbre de coupe circulaire et un arbre de coupe transversale sont nécessaires pour la coupe en cubes. Pour changer la dimension des cubes, il faut utiliser différents arbres de coupe et régler l'épaisseur de tranche.

Épaisseur de tranche

3,2 - 19,1 mm (1/8 - 3/4")

Arbre de coupe transversale

7,1 - 22,2 mm (9/32 - 7/8")

Arbre de coupe circulaire

2,4 - 76 mm (3/32 - 3")

Bâtonnets

Pour couper en bâtonnets, seuls le couteau trancheur et l'arbre de coupe transversale sont utilisés pour couper en deux dimensions.

Julienne

Il est également possible d'effectuer une coupe julienne. Veuillez contacter votre ingénieur commercial Urschel pour obtenir plus de renseignements concernant la configuration pour votre application.

  • Pomme

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Pomme

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Pied de brocoli

    4,8 mm (3/16") (précoupe à une longueur allant jusqu'à 51 mm (2"))

  • Écorces d'agrume

    Bâtonnet de 3,2 mm (1/8")

  • Papayes

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Pêche

    3/8

  • Pomme de terre

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Courgettes

    Julienne de 4,8 mm (3/16") (précoupe à une longueur allant jusqu'à 51 mm (2"))

  • Pain

    Cube de 15,9 mm (5/8")

  • Carotte

    Julienne de 4,8 x 4,8 x 50,8 mm (3/16 x 3/16 x 2")

  • Céleri

    Tranche de 19,1 mm (3/4")

  • Pomme de terre

    Bâtonnet ondulé de 9,5 mm (3/8")

  • Poivron vert

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Ananas

    Cube de 15,9 mm (5/8")

  • Pomme de terre

    Bâtonnet de 9,5 mm (3/8")

  • Fraise

    Cube de 9,5 mm (3/8")