• Coupeuses grande capacité

    Coupeuses DiversaCut 2110A®

    Choisissez parmi 3 modèles

    Nouveau modèle avec convoyeur de sortie

Coupeuse DiversaCut 2110A®

Choisissez parmi 3 modèles différents

  • Illustration ci-dessus, de gauche à droite : DiversaCut 2110A avec grande capacité d'entrée, NOUVELLE DiversaCut 2110A avec convoyeur de sortie et coupeuse DiversaCut 2110A standard.
  • La coupeuse DiversaCut 2110A® produit cubes, bâtonnets, tranches, granules et lanières à des capacités de production élevées.
  • Les 3 modèles offrent des économies grâce à la réduction du besoin de pré-couper les produits. Les modèles DiversaCut 2110A standard et avec convoyeur de sortie acceptent tous deux les produits mesurant jusqu'à 254 mm (10"). La machine avec grande capacité d'entrée accepte les produits mesurant jusqu'à 356 mm (14") de diamètre.
  • Tous les modèles offrent une grande capacité de traitement et un fonctionnement continu pour une production ininterrompue. La zone de coupe compact, totalement isolée de la zone mécanique, offre des coupes de précision durant le déplacement du produit. Ajustement et verrouillage de l'épaisseur de tranche. Les colliers réglables situés sur les arbres de coupe assurent une précision ultime.

Applications

Coupeuse DiversaCut 2110A® (standard) 
La coupeuse DiversaCut 2110A (ci-dessus, à droite), convient à des produits d'entrée d'une épaisseur de 254 mm (10") dans toutes les dimensions, et vous permet d'économiser en éliminant la phase de précoupe des produits. Polyvalence illimitée pour tous les secteurs alimentaires. Vente générale pour la réduction de taille des fruits et légumes, ingrédients pour BVP, produits laitiers, viandes/volailles/fruits de mer/aliments pour animaux de compagnie et autres produits.

Cette coupeuse peut être équipée d'un moteur de 5 cv (3,7 kW) ou de 10 cv (7,5 kW). Elle est conçue pour un travail en continu et une production ininterrompue, un nettoyage et un entretien faciles. L'arbre de coupe transversale associé à d'autres pièces coupantes crée une zone de coupe compacte, augmentant ainsi la qualité de coupe durant le déplacement du produit.



NOUVEAUTÉ ! Coupeuse DiversaCut 2110A® avec convoyeur de sortie
La coupeuse DiversaCut 2110A avec convoyeur (ci-dessus, au milieu) offre une solution clé en main aux industriels. Le modèle convient à des produits d'entrée d'une épaisseur de 254 mm (10") dans toutes les dimensions, ce qui permet d'éliminer les coupes préalables. Le convoyeur intégré assure un transfert efficace afin d'optimiser la qualité du produit et d'améliorer le rendement. Le convoyeur facilite le transfert des produits traités dans des bacs sur des plateformes ou vers d’autres systèmes. Cette nouvelle machine à hauteur d’homme simplifie aussi l'entretien quotidien.

La série DiversaCut offre une polyvalence illimitée aux secteurs alimentaires. Les modèles Diversacut sont couramment vendus pour la réduction dimensionnelle des fruits et légumes, ingrédients pour BVP, produits laitiers, viandes/volailles/fruits de mer/aliments pour animaux de compagnie et autres produits à base de plantes.

La coupeuse est équipée d'un moteur de 5 cv (3,7 kW) et d'un moteur de 1/4 cv (0,19 kW) pour le convoyeur. Elle est conçue pour un travail en continu et une production ininterrompue, un nettoyage et un entretien faciles. La proximité de chaque poste de coupe par rapport au suivant crée une zone de coupe compacte. Cela augmente ainsi la qualité de coupe tout au long de la transformation.
 



Coupeuse DiversaCut 2110A® avec grande capacité d'entrée
Urschel offre une solution ciblée pour le traitement de légumes à feuilles complets : la coupeuse DiversaCut 2110A® équipée d'une grande trémie d'alimentation (ci-dessus, à gauche) et d'une nouvelle turbine. Compatible avec les grands processeurs de produits frais, ce nouveau développement limite la précoupe et la manipulation du produit.

Ce modèle DiversaCut 2110A à grande capacité d'entrée (MDCA, LPI) accepte les produits mesurant jusqu'à 356 mm (14") de diamètre. Cette machine est disponible grâce à notre programme Engineering Certified Print, un service spécialisé visant à développer des machines idéales pour des lignes/configurations de production uniques. Cette machine est conçue pour être couplée avec des dispositifs de prise en charge du produit.

  • Pommes

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Pain

    Cube de 6,4 x 9,5 x 4,8 mm (1/4 x 3/8 x 3/16")

  • Betterave

    Allumettes ondulées

  • Courge butternut

    Allumettes ondulées

  • Chou

    3,2 x 38,1 x 38,1 mm (1/8 x 1-1/2 x 1-1/2")

  • Barres au caramel et aux noix

    Granulation de 12,7 mm (1/2")

  • Carotte

    Bâtonnet ondulé

  • Carotte

    Bâtonnets de 3,2 mm (1/8")

  • Carotte

    7,9 x 7,9 x 38,1 mm (5/16 x 5/16 x 1-1/2")

  • Pâte à biscuits aux pépites de chocolat

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Aubergines

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Jambon cuit

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Bonbons durs

    Granulation

  • Oignon

    Cube de 6,4 mm (1/4")

  • Pêches

    Cube de 12,8 mm (1/2")

  • Poivron

    Coupes julienne

  • Poivrons

    Cubes de 25,4 mm (1")

  • Chorizo

    Cube de 6,4 mm (1/4")

  • Pommes de terre

    Bâtonnet ondulations profondes de 12,7 mm (1/2")

  • Pommes de terre

    Bâtonnets ondulés de 9,5 mm (3/8 pouces)

  • Pommes de terre

    Bâtonnets ondulés de 9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8") Bâtonnets de 6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4") Cubes de 9,5 mm (3/8") Cubes de 6,4 mm (1/4")

  • Courge jaune

    Allumettes

  • Sweet Potatoes 
    (Patates douces)

    25,4 x 44,5 x 38,1 mm (1 x 1-3/4 x 1-1/2")

  • Patate douce

    Allumettes

  • Tomates

    Cube de 15,9 mm (5/8")

  • Rôti de dinde restructuré

    Cubes de 12,7 mm (1/2")

  • Dinde cuite

    Effilochés fins

  • Rôti de dinde restructuré

    Bâtonnets de 6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4") x différentes longueurs

  • Courgettes

    Allumettes ondulées

  • Courgettes

    Allumettes

  • Courgettes

    Tranche ondulée de 6,4 mm (1/4")

Voir cette vidéo présentant le modèle DiversaCut 2110A (DCA) produisant des allumettes.

Caractéristiques techniques

Coupeuse DiversaCut 2110A®

Longueur :
1764 mm (69,44")
Largeur :
1672 mm (65,81")
Hauteur :
1750 mm (68,89")
Poids net :
749 kg (1650 livres)
Moteur :
5 ou 10 CV (3,7 ou 7,5 kW)
NSF :
La coupeuse DiversaCut 2110A est disponible avec la certification internationale de la NSF (National Sanitation Foundation).

DiversaCut 2110A® grande capacité d'entrée

Longueur :
1712 mm (67,39")
Largeur :
1384 mm (54,47")
Hauteur :
1786 mm (70,30")
Poids net :
770 kg (1700 livres)
Moteur :
5 CV (3,7 kW)

NOUVEAUTÉ ​​​​​​​! Coupeuse DiversaCut 2110A® avec convoyeur de sortie

Longueur :
1753 mm (69,02")
Largeur :
2150 mm (84,66")
Hauteur :
1736 mm (68,36")
Poids net :
919 kg (2025 livres)
Moteur :
5 CV (3,7 kW)
Moteur du convoyeur de sortie :
1/4 CV (0,19 kW)

Plan d'encombrement













Principe de fonctionnement

Coupeuses DiversaCut 2110A®

  1. Molette de réglage d'épaisseur de tranche
  2. Pales de turbine
  3. Couteau trancheur
  4. Couteaux circulaires
  5. Disques pour effilochés

Types de coupe

Différentes configurations de coupe disponibles en fonction du modèle DiversaCut 2110A.

Veuillez consulter les caractéristiques de chaque modèle ou contacter votre représentant Urschel local pour en savoir plus.

TRANCHES

Plates ou ondulées : de 1,6 à 25,4 mm (1/16 à 1"). La machine peut produire une large gamme de tranches grâce aux arbres de coupe transversale et circulaire démontables.

CUBES/GRANULATIONS

Un couteau trancheur, un arbre de coupe circulaire et un arbre de coupe transversale sont nécessaires pour la coupe en cubes. La dimension des cubes peut être modifiée en sélectionnant les arbres de coupe adaptés et en réglant l'épaisseur de tranche.

Coupes circulaires

3,2 à 76,2 mm (1/8 à 3")

Coupes transversales

2,4 à 38,1 mm (3/32 à 1-1/2")

Coupes transversales ondulées (0,076" de profondeur)

7,1 à 14,8 mm (9/32 à 0,583")

Coupes transversales à ondulations profondes (0,125" ou 0,145" de profondeur)

9,5 à 12,7 mm (3/8 à 1/2")

Coupes transversales en V

7,9 à 12,7 mm (5/16 à 1/2")

BÂTONNETS - DIVERSACUT 2110A STANDARD ET DIVERSACUT 2110A AVEC CONVOYEUR DE SORTIE

Il est possible de faire des bâtonnets plats ou ondulés de différentes largeurs en démontant soit l'arbre de coupe transversale, soit l'arbre de coupe circulaire.

EFFILOCHÉS - DIVERSACUT 2110A STANDARD ET DIVERSACUT 2110A AVEC CONVOYEUR DE SORTIE

Des effilochés fins, moyens et gros peuvent être obtenus à partir de viandes en sortie de cuisson ou tempérées en utilisant l’arbre avec disques pour effilochés à la place de l’arbre de coupe transversale. Pour produire des râpés, l'arbre de coupe transversale est remplacé pour un arbre à disque de râpage.

BÂTONNETS/RÂPÉS - DIVERSACUT 2110A À GRANDE CAPACITÉ D'ENTRÉE

Il est possible d'obtenir des bâtonnets et râpés de légumes à feuilles en démontant l'arbre de coupe transversale ou l'arbre de coupe circulaire. Des combinaisons de couteaux circulaires ou de couteaux transversaux peuvent être utilisées pour raccourcir la longueur des bâtonnets.

  • Pommes

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Pain

    Cube de 6,4 x 9,5 x 4,8 mm (1/4 x 3/8 x 3/16")

  • Betterave

    Allumettes ondulées

  • Courge butternut

    Allumettes ondulées

  • Chou

    3,2 x 38,1 x 38,1 mm (1/8 x 1-1/2 x 1-1/2")

  • Barres au caramel et aux noix

    Granulation de 12,7 mm (1/2")

  • Carotte

    Bâtonnet ondulé

  • Carotte

    Bâtonnets de 3,2 mm (1/8")

  • Carotte

    7,9 x 7,9 x 38,1 mm (5/16 x 5/16 x 1-1/2")

  • Pâte à biscuits aux pépites de chocolat

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Aubergines

    Cube de 19,1 mm (3/4")

  • Jambon cuit

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Bonbons durs

    Granulation

  • Oignon

    Cube de 6,4 mm (1/4")

  • Pêches

    Cube de 12,8 mm (1/2")

  • Poivron

    Coupes julienne

  • Poivrons

    Cubes de 25,4 mm (1")

  • Chorizo

    Cube de 6,4 mm (1/4")

  • Pommes de terre

    Bâtonnet ondulations profondes de 12,7 mm (1/2")

  • Pommes de terre

    Bâtonnets ondulés de 9,5 mm (3/8 pouces)

  • Pommes de terre

    Bâtonnets ondulés de 9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8") Bâtonnets de 6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4") Cubes de 9,5 mm (3/8") Cubes de 6,4 mm (1/4")

  • Courge jaune

    Allumettes

  • Sweet Potatoes 
    (Patates douces)

    25,4 x 44,5 x 38,1 mm (1 x 1-3/4 x 1-1/2")

  • Patate douce

    Allumettes

  • Tomates

    Cube de 15,9 mm (5/8")

  • Rôti de dinde restructuré

    Cubes de 12,7 mm (1/2")

  • Dinde cuite

    Effilochés fins

  • Rôti de dinde restructuré

    Bâtonnets de 6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4") x différentes longueurs

  • Courgettes

    Allumettes ondulées

  • Courgettes

    Allumettes

  • Courgettes

    Tranche ondulée de 6,4 mm (1/4")