Processeur Comitrol®, modèle 9300
Processeur Comitrol®, modèle 9300
Production haute capacité en une seule passe de purées, pâtes ou liquides
- Réduction de produits en une seule passe comme les fruits et les viandes pour la production d'aliments pour bébé, de beurre de cacahuète, de jus et autres applications dans lesquelles le produit fini est sous forme de purée, de pâte ou de liquide.
- Machine équipée d'une tête microcoupe de 305 mm (12") et d'une turbine.
- Disponible avec moteur de turbine de 150 ou 200 CV (112 ou 149,1 kW).
- Offre un fonctionnement continu pour une production ininterrompue et une conception simplifiée facilitant le nettoyage et l'entretien.
Applications
Le processeur breveté Comitrol modèle 9300 est recommandé pour le broyage de produits dont la consistance finale sera une purée, une pâte ou un liquide. Équipé d'une tête microcoupe de 304,8 mm (12") et d'une turbine, le modèle 9300 est conçu pour un broyage en une seule passe de produits comme les fruits et les viandes pour la production d'aliments pour bébé ou les cacahuètes pour le beurre de cacahuète. En fonction des exigences de votre activité, le modèle 9300 peut être alimenté par pompe par une vis d'alimentation. Avec son fonctionnement continu, la machine offre une production ininterrompue et sa conception simplifiée facilite le nettoyage et l'entretien.
Caractéristiques techniques
Longueur :
1517 mm (59,74")
Largeur :
1526 mm (60,06")
Hauteur :
2235 mm (88,00")
Poids net :
1427 kg (3146 livres)
Moteur :
150 ou 200 CV (112 ou 149,1 kW)
Plan d'encombrement
Principe de fonctionnement
Processeur Comitrol®, modèle 9300
- Le produit est alimenté au centre d’une turbine tournant à grande vitesse [ 1 ].
- La force centrifuge ainsi produite pousse le produit par les pales de la turbine et le transporte au-delà des bords tranchants de la tête de microcoupe fixe [2].
- La tête de microcoupe est un anneau avec des lames proches les unes des autres [ 3 ].
- Le produit entre en contact avec les lames à haute vitesse. Cela détache des petites particules du produit jusqu'à réduction complète. Les particules sont dégagées via l'espace entre les lames. En raison de la vitesse élevée de la turbine [ 4 ], le produit ne reste dans la tête de microcoupe que durant une fraction de seconde. Le produit est réduit en particules de dimension précise donnant ainsi une dimension uniforme.
Types de coupe
Particules allant de très grossières jusqu'à la plus fine émulsion.
Pour déterminer la bonne association des éléments de coupe, Urschel Laboratories, Inc. recommande de soumettre votre produit à un essai gratuit dans un de nos halls d'essai à travers le monde afin de trouver la meilleure solution à votre besoin de broyage.
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