La cubeuse Affinity® Integra-D est le nouveau modèle accepté par l'U.S.D.A., département des produits laitiers, fabriqué par Urschel. Version plus compacte de la cubeuse Affinity standard, l'Integra-D, avec son approche clé en main, s'intègre facilement aux lignes de production, elle est conçue pour remplacer les machines de série RA en ligne, offrant aux processeurs une mise à niveau avantageuse : le meilleur en matière d'hygiène, une entrée plus grande, une enceinte de turbine plus grande, une nouvelle conception et des capacités potentiellement 20 à 50 pour cent plus élevées. Produisant des dimensions de coupe précises petites à intermédiaires, la cubeuse est une version plus compacte de la grande cubeuse Affinity. La machine haute performance offre un fonctionnement simple en appuyant sur un bouton et des étapes faciles à suivre pour la maintenance et les changements. Elle accepte des produits entrants jusqu'à 120 mm (4.75"). Avec des caractéristiques semblables à la grande Affinity, elle traite efficacement tout type de fromages froids, y compris les variétés à haute teneur en matière grasse ou les imitations. La machine fonctionne en continu pour une production ininterrompue.
TRANCHES PLATES
3,2 - 12,7 mm (1/8 - 1/2 po.)
CUBES/MIETTES/GRANULATIONS/BÂTONNETS
Les découpes 2- et 3-dimensionnelles nécessitent l'ajustement de l'épaisseur de tranchage et l'utilisation de l'arbre de coupe circulaire ou transversal nécessaire.
Coupes circulaires
3,2 – 63,5 mm (1/8 – 2-1/2" )
Coupes transversales
3,2 – 38,1 mm (1/8 – 1-1/2" )