• Cubeuse, granulateur et coupeuse de bâtonnets

    Affinity CD-L

    Le dernier modèle de la série Affinity

Cubeuse Affinity® CD-L

Cubeuse, granulateur et coupeuse de bâtonnets

  • Découpe uniformément les cubes dans une gamme de taille petite à moyenne.
  • Le modèle CD-L combine les fonctions des modèles CD-A et L-A d'Urschel, ainsi que des éléments de la cubeuse Affinity Integra®.
  • En remplaçant le modèle L-A pour le CD-L, les processeurs bénéficient d'une capacité plus que doublée.
  • Avec sa conception sanitaire, la zone alimentaire est totalement séparée de la zone mécanique. Les panneaux d'accès à charnières simplifient l'entretien et le nettoyage, et ils offrent un accès pratique aux pièces à remplacer.
  • L'arbre d'alimentation, le tambour d'alimentation et le moteur de 5 cv (3,7 kW) travaillent de concert avec les éléments de coupe pour traiter les fruits secs et autres produits.
  • Le système de pulvérisation d'huile intégré en option lubrifie les couteaux circulaires afin de simplifier le traitement des produits collants.
  • Équipée de pièces de contact avec le produit en acier inoxydable, la cubeuse offre un fonctionnement simple en appuyant sur un bouton et peut fonctionner à basse ou haute vitesse en fonction des objectifs.
  • La cubeuse offre un fonctionnement continu et est conçue pour un nettoyage et un entretien faciles. Dimension d'alimentation maximale de 12,7 mm (1/2") en fonction du degré de compressibilité du produit.

Applications

La nouvelle cubeuse Affinity® CD-L découpe uniformément les cubes dans une gamme de taille petite à moyenne. Le modèle CD-L combine les fonctions des modèles CD-A et L-A d'Urschel, ainsi que des éléments de la cubeuse Affinity Integra®. En remplaçant le modèle L-A pour le CD-L, les processeurs bénéficient d'une capacité plus que doublée.

Avec sa conception sanitaire, la zone alimentaire est totalement séparée de la zone mécanique. Les panneaux d'accès à charnières simplifient l'entretien et le nettoyage, et ils offrent un accès pratique aux pièces à remplacer. L'arbre d'alimentation, le tambour d'alimentation et le moteur de 5 cv (3,7 kW) travaillent de concert avec les éléments de coupe pour traiter les fruits secs et autres produits. Le système de pulvérisation d'huile intégré en option lubrifie les couteaux circulaires afin de simplifier le traitement des produits collants. Équipée de pièces de contact avec le produit en acier inoxydable, la cubeuse offre un fonctionnement simple en appuyant sur un bouton et peut fonctionner à basse ou haute vitesse en fonction des objectifs. La cubeuse offre un fonctionnement continu et est conçue pour un nettoyage et un entretien faciles. Dimension d'alimentation maximale de 12,7 mm (1/2") en fonction du degré de compressibilité du produit.

  • Amandes

    Granulation 3,2 mm (1/8")

  • Barres au caramel enrobées de chocolat

    Granulation 4,8 mm (3/16")

  • Gaufrettes à la crème

    Granulation 6,4 mm (1/4")

  • Noix de pécan

    Granulation 4,8 mm (3/16")

  • Bacon séché

    Cube de 6,4 mm (1/4")

  • Pâtes de fruit

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Chocolate 
    (Chocolat)

    Granulation 3,2 mm (1/8")

  • Abricot sec

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Datte séchée

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Canneberge confite

    Bâtonnets de 4 mm (5/32")

Caractéristiques techniques

Longueur :
1073 mm (42,25")
Largeur :
1166 mm (45,89")
Hauteur :
1715 mm (67,53")
Poids net :
499 kg (1100 livres)
Moteur :
5 CV (3,7 kW)

Plan d'encombrement





Principe de fonctionnement

Cubeuse Affinity® CD-L

  1. Arbre d'alimentation
  2. Tambour d'alimentation
  3. Couteaux circulaires
  4. Couteaux transversaux
  5. Peigne de dégagement

Types de coupe

Cubes/bâtonnets/granulations

La découpe en 2 dimensions est obtenue en combinant les arbres de coupe transversale et circulaire.

Coupes circulaires : 3,2 à 50,8 mm (1/8 à 2")

Coupes transversales : 3,2 à 38,1 mm (1/8 à 1-1/2")

  • Amandes

    Granulation 3,2 mm (1/8")

  • Barres au caramel enrobées de chocolat

    Granulation 4,8 mm (3/16")

  • Gaufrettes à la crème

    Granulation 6,4 mm (1/4")

  • Noix de pécan

    Granulation 4,8 mm (3/16")

  • Bacon séché

    Cube de 6,4 mm (1/4")

  • Pâtes de fruit

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Chocolate 
    (Chocolat)

    Granulation 3,2 mm (1/8")

  • Abricot sec

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Datte séchée

    Cube de 9,5 mm (3/8")

  • Canneberge confite

    Bâtonnets de 4 mm (5/32")