Visite chez Fountain Foods

Visite chez Fountain Foods

 



Nous avons opté pour des coupeuses Urschel après avoir utilisé une autre marque pendant de nombreuses années, il s'agissait donc d'une décision importante. Nous pensions qu'il s'agissait d'une marque de qualité. Durant les essais, nous avons comparé Urschel aux autres marques, ce qui a révélé les nombreux avantages des machines Urschel.

- James Lawrence, propriétaire de Fountain Foods 

Lors des essais, les cubeuses que nous utilisions étaient commercialisées comme étant à la pointe de la technologie, mais il s'est avéré qu'il s'agissait d'une mauvaise copie du modèle Urschel. Ce dernier nous a permis d'améliorer notre qualité de coupe. Nous produisons des coupes de légumes de différentes dimensions et le changement des tailles et des couteaux est bien plus efficace depuis le passage à la nouvelle machine.

- Clive Himsworth, directeur de Fountain Foods  


Fountain Foods est située à Cambridgeshire, au Royaume-Uni. James Lawrence a fondé cette entreprise prospère il y a 25 ans. Clive Himsworth a rejoint l'équipe en 2016. Avec plus d'une centaine d'employés, Fountain Foods transforme des oignons, des pommes de terre, des choux-navets et des carottes afin d'atteindre des dimensions allant de 5 à 25 mm en fonction des demandes des clients. Au fil des ans, l'entreprise a acheté plusieurs machines Urschel d'occasion, comme la trancheuse TranSlicer®, et elle a pris la décision d'acquérir cinq nouvelles cubeuses DiversaCut 2110A® (DCA) après avoir réalisé des essais intensifs en interne.


Nous avions peur du coût associé au passage de nos coupeuses actuelles d'une autre marque aux modèles DCA d'Urschel. Notre représentant de ventes local, Neal Bateman, et Urschel ont été très coopératifs en termes de vente et de service. Après avoir surmonté divers obstacles, ils nous ont présenté un parcours d'investissement clair pour changer tout notre équipement et les pièces nécessaires pour installer les nouvelles cubeuses Urschel.

— James Lawrence  

 Les nouvelles coupeuses Urschel sont beaucoup plus simples à utiliser en raison de l'agencement des pièces sur la machine. Les éléments spéciaux avec ouverture large réduisent l'usure des couteaux. Cela supprime les contacts entre les métaux susceptibles de produire des fines particules de métal et d'introduire des corps étrangers. Il s'agit d'un risque qui peut s'avérer très coûteux. Grâce à Urschel, nous sommes encore plus sûrs que nous offrons le meilleur produit à nos clients.

— Clive Himsworth


Par rapport à son ancienne coupeuse, Fountain Foods a enregistré des bénéfices supplémentaires grâce aux modèles Urschel tout en améliorant la qualité des coupes, le rendement, la capacité, ainsi que la facilité du remplacement des pièces de coupe, de la configuration et de l'entretien.
 
La coupeuse DiversaCut 2110A a été sélectionnée pour sa capacité. Elle dispose d'une grande turbine capable de traiter un chou-navet entier. Cette coupeuse a la même taille que le modèle que l'entreprise utilisait avant.
 
Contacter votre représentant local afin de découvrir les avantages Urschel et d'améliorer votre ligne de transformation. Leader mondial des procédés de coupe agroalimentaire, Urschel offre et entretient un matériel de coupe agroalimentaire commercial dans le monde entier.