Épinards Note : Les capacités de
production peuvent varier de plusieurs centaines à plusieurs milliers de kilos
par heure selon l’état du matériel, la méthode d’alimentation et d’autres
paramètres. Lorsque les capacités sont mentionnées, il est supposé que le
produit s’écoule de manière régulière et ininterrompue dans une machine Urschel®
dont la condition générale est optimale. Les capacités mentionnées et les
résultats potentiels sont donnés à titre indicatif.
TranSlicer 2000® Lanières
de 0,8 à 12,7 mm (0,030 à 1/2") et une grande variété de coupes julienne. Le produit entrant ne
doit pas dépasser 152 mm (6").
Modèle OV Emincés et lanières de 3,2; 4,8; 6,4; 13; 19 ou 25 mm (1/8, 3/16, 1/4, 1/2, 3/4 ou 1"). Capacité d'environ 1.360 kg/h (3.000 lb) avec courroie d'entraînement
supérieure large.
Modèle M6 Carrés de 4,8 à 76 mm (3/16 à 3") à partir de
feuilles fraîches ou blanchies. Une répartition uniforme des feuilles sur la
bande d'alimentation est indispensable pour obtenir une production continue et
éviter l'écrasement du produit. Capacité de 900 à 1.300 kg/h (2.000 à 3.000 lb) pour des épinards
frais et de 2.700 à 3.600 kg/h (6.000 à 8.000 lb) pour des épinards blanchis. Enlever l'arbre de
coupe transversale pour obtenir des lanières.
Modèle J9-A Carrés de 6,4 à 76 mm (1/4 à 3") à partir
d'épinards frais ou blanchis. Utiliser des disques d'alimentation entre les
couteaux pour obtenir un transfert positif du produit. Une répartition uniforme
des feuilles sur la bande d'alimentation est indispensable pour obtenir une
production continue et éviter l'écrasement du produit. Capacité de 1.350 à 3.100
kg/h (3.000 à 7.000 lb) pour des épinards frais et de 3.600 à 4.500 kg/h (8.000 à 10.000 lb) pour des épinards blanchis.
Enlever l'arbre de coupe transversale pour obtenir des lanières.
Processeurs Comitrol® Une large gamme de
dimensions de particules convenant pour les soupes, les aliments pour bébés et
les exigences des régimes spéciaux peut être obtenue à partir d'épinards crus,
en boîte ou congelés. Un grand choix de dimensions d'ouverture de tête de coupe
est disponible pour les particules de plus de 0,4 mm (1/64"). La capacité est d'environ
3.400 kg/h (7.500 lb) pour des particules de 1,6 mm (1/16") en utilisant une turbine tournant à 5.634
tr/mn et une enceinte de coupe de 43 cm (17"). Utiliser une tête de Micro-Coupe pour
une réduction dimensionnelle plus fine pour une capacité allant jusqu'à 5.500
kg/h (12.000 lb) avec une turbine tournant à 9.390 tr/mn et un moteur de 30 CV. Pré-couper ou
broyer le produit à 6,4 mm (1/4") ou moins et l'alimenter par pompe dans le Processeur
pour réduire l'aération.
