Condiments Note : Les capacités de
production peuvent varier de plusieurs centaines à plusieurs milliers de kilos
par heureselon l’état du matériel, la méthode d’alimentation et d’autres
paramètres. Lorsque les capacités sont mentionnées, il est supposé que le
produit s’écoule de manière régulière et ininterrompue dans une machine Urschel®
dont la condition générale est optimale. Les capacités mentionnées et les
résultats potentiels sont donnés à titre indicatif.
Modèle RA-A Cubes de 3,2; 4,0; 4,8; 6,4; 8 ou 9,5 mm (1/8, 5/32,
3/16, 1/4, 5/16 ou 3/8") et morceaux tels que 1,6 x 3,2 x 3,2 mm (1/16 x 1/8 x 1/8") ou 3,2 x 3,2 x 6,4 mm (1/8
x 1/8 x 1/4") à partir de condiments au vinaigre entiers ou en morceaux ne dépassant
pas 102 mm (4") de long. La taille la plus demandée pour les assaisonnements est de
3,2 x 3,2 x 6,4 mm (1/8 x 1/8 x 1/4"). La capacité est d'environ 4.500 kg/h (10.000 lb) pour des morceaux de 3,2
mm (1/8") à haute vitesse et de 3.200 kg/h (7.000 lb) pour des cubes de 9,5mm (3/8") à basse vitesse. Les
condiments ou cornichons de grande taille ne permettent pas une alimentation
uniforme et la capacité peut descendre à 2.200 kg/h (5.000 lb).
Processeurs Comitrol® Particules de 0,8 à 1,6
mm (1/32 à 1/16") pour des conditionnements individuels ou des morceaux plus grands comme des
flocons pour des assaisonements à usage familial. Précouper le produit pour une
alimentation rapide dans le processeur. Un grand choix de têtes de coupe est
disponible. La capacité est de 900 kg/h pour (2.000 lb) des particules de 1,6 mm (1/16") avec une
turbine tournant à 9.300 tr/mn et une enceinte de coupe de 43 cm (17").
