Applications courantes :
| Cubeuse QuantiCut®
Alimentation de produits
volumineux à grande capacité de production - Accepte une taille maximale
de produit allant jusqu’à 254
mm (10") dans toutes les dimensions.
- Gamme complète de cubes,
bâtonnets et tranches produits dans une variété de fruits, légumes et
viandes reconstituées.
- Les portes à charnières et
le panneau coulissant facilitent l'accès et simplifient le nettoyage.
- Fréquence d’entraînement variable.
- Moteur 5,6 kW (7,5 CV)
entièrement clos.
- Equipé de pièces de contact
avec le produit en acier inoxydable.
- Offre un fonctionnement
continu pour une production ininterrompue.
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SPÉCIFICATIONS Longueur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2277 mm (89,63")
Largeur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2034 mm (80,06")
Hauteur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1671 mm (65,79")
Poids net : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .847 kg (1865 lb)
Moteur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,6 kW (7,5 CV) APPLICATIONS La cubeuse §QuantiCut® d'Urschel Laboratories effectue des coupes en cubes, bâtonnets et tranches uniformes avec une forte capacité de production à partir d'une grande variété de produits tels que pommes de terre, carottes, navets, rutabagas, céleri, ananas, poivrons et autres.
De nouvelles innovations techniques ont permis de simplifier les changements d’outillages et les rendent plus rapides. Des outils spécialement développés et brevetés permettent de changer les arbres de coupe transversale et circulaire en toute sécurité avec une seule personne.
La dimension maximum d'entrée du produit est de 254 mm (10") dans tous les sens. La machine offre un fonctionnement en continu pour des productions ininterrompues, une conception simplifiée pour un entretien facile et un nettoyage rapide. §La Cubeuse QuantiCut® peut contenir des pièces protégées par les brevets U.S. n° 5993069, 6314849 et 6561067. Brevets étrangers en cours |
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TRANCHES : En démontant l'arbre de coupe transversale, l'arbre de coupe circulaire et le peigne, la machine peut produire des tranches de différentes épaisseurs (une goulotte de sortie proposée en option peut être nécessaire). BÂTONNETS : Des bâtonnets de différentes sections peuvent être obtenus en démontant soit l'arbre de coupe transversale, soit l'arbre de coupe circulaire. CUBES : Il faut utiliser un couteau trancheur, un arbre de coupe circulaire et un arbre de coupe transversale pour obtenir des cubes. Le changement de la dimension de coupe s'obtient en utilisant différents arbres de coupe et en réglant l'épaisseur de tranchage. COUPES ONDULÉES : Il est possible d'obtenir toutes les épaisseurs de tranchage indiquées avec les couteaux pour coupe ondulée, en mesurant la hauteur entre le sommet et le creux de l’ondulation. Les coupes de tranches ondulées s'obtiennent en remplaçant le couteau trancheur plat par un couteau trancheur ondulé. Les coupes de bâtonnets ondulés s'obtiennent en remplaçant les couteaux plats par des couteaux ondulés sur l'arbre. - Épaisseur des tranches (droites) : 1,6 à 28,6 mm (1/16 à 1-1/8")
- Épaisseur des tranches (ondulées) : 3,2 à 25,4 mm (1/8 à 1")
- Coupes circulaires : 4,0 à 76,2 mm (5/32 à 3")
- Coupes transversales : 3,2 à 66,7 mm (1/8 à 2-5/8")
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Pommes de terre
Bâtonnet ondulé 9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8")
Bâtonnet 6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4")
Dé 9,5 mm (3/8") 6,4 mm (1/4")
| Rôti de dinde préformé
Dé 12,7 mm (1/2")
| Oignons et carottes
Dé 9,5 mm (3/8")
Dé 3,2 x 6,4 x 3,2 mm (1/8 x 1/4 x 1/8")
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Tomates
Dé 4,8 x 4,8 x 7,9 mm (3/16 x 3/16 x 5/16")
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Pain
Dé 6,4 x 9,5 x 4,8 mm (1/4 x 3/8 x 3/16")
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Choux et choux rouge
Dé 3,2 x 6,4 x 6,4 mm (1/8 x 1/4 x 1/4"),
Dé 3,2 x 6,4 x 19,1 mm (1/8 x 1/4 x 3/4"),
Lanière 3,2 x 76 mm (1/8 x 3") x sans coupe transversale | Pommes de terre
Coupe en bâtonnets à rainures profondes 12,7 mm (1/2")
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