Applications courantes : | Trancheuse modèle CC
Têtes de coupe interchangeables
Offre une grande flexibilité dans les types de coupe - Offre plus d'une douzaine de types de coupe différentes, notamment les tranches plates, les tranches "en V", les tranches ondulées, les coupes Julienne, les lanières en "V", les lanières ovales, les lanières ovales larges, les lanières en croissant et les lanières en croissant larges.
- Disponible avec moteur de 1,5; 3,7 ou 7,5 kW (2, 5 ou 10 CV) pour s'adapter à votre production.
- Les couteaux spécialement conçus pour être jetés après usage sont économiques et ne nécessitent pas d'affûtage.
- Dimension maximale d’alimentation des produits allant jusqu'à 101,6 mm (4") dans toutes dimensions lorsqu'elle est équipée d'une turbine en bronze manganèse-aluminium.
- Dimension maximale d’alimentation des produits allant jusqu'à 88,9 mm (3,5") dans toutes dimensions lorsqu’elle est équipée d'une turbine en acier inoxydable.
- Offre un fonctionnement continu pour une production ininterrompue.
Tête de coupe tranches plates double réglage disponible en acier inoxydable. |
SPÉCIFICATIONS Le Modèle CC peut être équipé d’outillages en bronze manganèse-aluminium ou en acier inoxydable. Longueur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1221 mm (48,07")
Largeur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 896 mm (35,26")
Hauteur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 799 mm (31,47")
Poids net : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251 kg (554 lb)
Moteurs : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,5; 3,7 ou 7,5 kW (2, 5 ou 10 CV) APPLICATIONS Le §Modèle CC Urschel coupe en tranches, bâtonnets et lanières, râpe et granule uniformément, avec une grande capacité de production et d’excellents résultats, une grande variété de produits tels que : pommes de terre pour chips, fromages râpés pour pizza, champignons crus, choux, laitues, oignons et carottes pour salades, ainsi que plusieurs types de noix et noisettes utilisées dans la boulangerie. Cette machine polyvalente utilise des têtes de coupe interchangeables qui permettent à l’industriel de changer de type de coupe en quelques minutes. Les couteaux sont spécialement conçus pour être jetés après usage ; ils n'ont donc pas besoin d'être affûtés et sont économiques. Le Modèle CC offre un fonctionnement en continu pour des productions ininterrompues, ainsi qu'une conception simplifiée pour un entretien facile et un nettoyage rapide. La dimension maximum d'entrée du produit est de 88,9 mm (3-1/2") dans tous les sens si on utilise des turbines en acier inoxydable et de 101,6 mm (4") si on utilise des turbines en bronze manganèse. §La Trancheuse Modèle CC peut contenir des pièces protégées par le brevet U.S. n° 5694824. |
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| Tranches plates : Épaisseurs de tranche (A) allant de 0,8 à 12,7 mm (0,030 à 0,500") obtenues avec une tête de coupe en tranches plates. | 
| | Tranches ondulées standard :3 1/3 ondulations par pouce 25,4 mm ; hauteur (B) de 2,0 mm (0,080"). Épaisseurs de tranche (A) de 1,0 à 7,2 mm (0,040 à 0,285") ; centres (C) de 7,62 mm (0,300"). | 
| | Tranches ondulées de 4,45 mm : 5,7 ondulations par pouce 25,4 mm ; hauteur (B) de 2,1 mm (0,084"). Épaisseurs de tranche (A) de 1,0 à 7,2 mm (0,040 à 0,285") ; centres (C) de 4,45 mm (0,175"). | 
| Tranches en “V” :
Les tranches de 3,2 mm (0,125") ont 8 “v” complets par pouce 25,4 mm. Profondeur du “v” (B) de 1,3 mm (0,050"). Épaisseurs de tranche (A) allant de 1,0 à 2,5 mm (0,040 à 0,100") ; centres (C) de 3,2 mm (0,125"). | 
| | Les tranches de 5,4 mm (0,212") ont 4,7 “v” par pouce 25,4 mm. Profondeur du “v” (B) de 2,1 mm (0,084"). Épaisseurs de tranche (A)allant de 1,0 à 2,5 mm (0,040 à 0,100") ; centres (C) de 5,4 mm (0,212"). | 
| | Lanières ovales : Elles ont une épaisseur d’environ 3,2 mm (1/8") et sont de section plus ou moins ovale. | 
| | Cossettes ovales : Elles ont une section ovale creusée. |  | | Râpé en “V” : de 1,8 mm; 2,5 mm et 3,2 mm (0,070", 0,097" et 0,125") : Elles ont une section losangée.
Lanières en “V” : Elles ont une section en forme de “V” prononcé.
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| | Lanières Julienne : Elles ont une section carrée ou rectangulaire de : 2,4 mm (3/32"); 4,8 mm (3/16"); 6,35 mm (1/4"); 9,5 mm (3/8"); 19 mm (3/4"). | |
Pommes de terre
Tranche épaisse "V" 2,0 mm
(0,080")
| Pommes de terre
Tranche épaisse plate 1,5 mm
(0,060")
| Amandes (conditionnées)
Tranche épaisse plate 2,0 mm
(0,080") et Tranche épaisse "V"
3,2 mm (0,125")
| Choux rouge
Tranche plate 2,3 mm (0,090")
| Carottes
Précoupées à 38,1 mm (1-1/2")
Râpe "V" 3,2 mm (0,125")
| Noix de coco
Râpe épaisse "V" 1,6 mm (1/16")
| Champignons frais
Tranche 4,8 mm (3/16")
| Pommes de terre
Coupe en bâtonnets de
4,8 mm de large (3/16") | Brocolis
Râpe "V" 3,2 mm (0,125")
| Fraises
Tranche 6,4 mm (1/4")
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