Râpe Modèle CCX-D
Trancheuse/Râpeuse/Coupeuse en lanières, matériel avec finition de polissage de très haute qualité

• Le modèle CCX-D râpe uniformément des lanières différentes, comprenant les lanières ovales, les râpés en "V", les lanières en "V" et les lanières en croissant.
• Agréé par la Division Produits laitiers de l'USDA (Ministère américain de l'agriculture).
• Toutes les pièces en contact avec le produit, notamment l’enceinte de coupe, la trémie d'alimentation, la turbine et la tête de coupe, sont hautement polies au niveau Ra32 ou supérieur pour répondre, voire dépasser les directives de l'U.S.D.A.
• Les panneaux d'accès inox sont rigidement fixés, ce qui évite d'avoir à les retirer de la machine. Cela réduit le temps de nettoyage et le risque d'abîmer les panneaux.
• La trémie d'alimentation pivotante renforce l'hygiène et facilite l'entretien.
• Moteur 7,5 kW (10 CV) entièrement clos.
• Le modèle CCX-D accepte les produits allant jusqu'à 89 mm (3-1/2") dans toutes les dimensions.
• Offre un fonctionnement continu pour une production ininterrompue.

Machine représentée avec le panneau à charnières
et la trémie d'alimentation ouverts
à des fins de présentation uniquement.

APPLICATIONS
Le modèle CCX-D  râpe uniformément des lanières différentes, comprenant les lanières ovales, les râpés, les lanières en "V" et les lanières en croissant. La machine polyvalente dispose de têtes de coupe à ajustage unique avec un verrouillage rapide à double bague, permettant au processeur de changer de type de râpe en quelques minutes. Les couteaux jetables spécialement conçus ne nécessitent pas d'affûtage et leur remplacement est économique.

Pour favoriser l'hygiène, la machine comprend une trémie d'alimentation pivotante, des panneaux d'accès sur charnières, des surfaces inclinées et son acier inoxydable est fortement poli.

Une grande variété de produits peut être traitée sur le modèle CCX-D, y compris les fromages, les carottes, les pommes de terre et une large gamme de légumes et de fruits. La machine offre un fonctionnement continu pour une production ininterrompue et une conception simplifiée pour faciliter le nettoyage et l'entretien. Le modèle CCX-D accepte les produits allant jusqu'à 89 mm (3-1/2") dans toutes les dimensions.

LANIÈRES EN CROISSANT LARGES : Coupe d'une lanière en croissant large.

Produits de coupe :