Foie Note : Les capacités de
production peuvent varier de plusieurs centaines à plusieurs milliers de kilos
par heure selon l’état du matériel, la méthode d’alimentation et d’autres
paramètres. Lorsque les capacités sont mentionnées, il est supposé que le
produit s’écoule de manière régulière et ininterrompue dans une machine Urschel®
dont la condition générale est optimale. Les capacités mentionnées et les
résultats potentiels sont donnés à titre indicatif.
Modèle SL-A Cubes de 3,2; 6,4; 7,9; 9,5 ou 12,7 mm (1/8, 1/4,
5/16, 3/8 ou 1/2") ou morceaux de 6,4 x 19 x 19 mm (1/4 x 3/4 x 3/4") et 13 x 25 x 25 mm (1/2 x 1 x 1").
Utiliser du foie cuit, cru ou congelé ramené uniformément à une température de
-6 à -1° C (20 à
30 °F). Les morceaux ne doivent pas dépasser 102 mm (4“) dans aucune dimension
pour une alimentation rapide et une production maximum. Capacité d'environ 1.150
kg/h (2.500
lb) pour des cubes de 6,4 mm (1/4") et de 2.200 kg/h (5.000 lb) pour des cubes de 12,7 mm (1/2").
Modèle H-A Cubes de 19; 22 et 25 mm (3/4, 7/8 et 1") et
morceaux de 25 x 44 x 44 mm (1 x 1-3/4 x 1-3/4") à 4,8 x 19 x 4,8 mm (3/16 x 3/4 x 3/16") en utilisant des machines avec
des pièces de contact en acier inoxydable. La capacité est de 1.800 à 3.000 kg/h
(4.000 à 6.500 lb) pour des cubes de 19 mm (3/4") à partir de foie frais ou surgelé tempéré ne dépassant
pas 130 mm (5”).
