Laitue/Romaine/Salade Note : Les capacités de
production peuvent varier de plusieurs centaines à plusieurs milliers de kilos
par heure selon l’état du matériel, la méthode d’alimentation et d’autres
paramètres. Lorsque les capacités sont mentionnées, il est supposé que le
produit s’écoule de manière régulière et ininterrompue dans une machine Urschel®
dont la condition générale est optimale. Les capacités mentionnées et les
résultats potentiels sont donnés à titre indicatif.
TranSlicer 2500® Lanières
de longueur contrôlée de 0,8 à 9,5 mm (1/32 à
3/8"). Mais aussi des lanières de 3,2 x 19 à 25
mm; 3,2 x 25 à 38 mm; 3,2 x 38 à 51 mm; 4,8 x 19 à 25 mm; 4,8 x 25 à 38 mm; 4,8
x 38 à 51 mm; 6,4 x 19 à 25 mm; 6,4 x 25 à 38 mm; 6,4 x 38 à 51 mm; 7 x 19 à 25
mm; 7 x 25 à 38 mm; 7 x 38 à 51 mm et 7 x 51 à 64 mm (1/8 x
3/4 à 1", 1/8 x 3/4 à 1-1/2", 1/8 x 1-1/2 à 2", 3/16 x 3/4 à 1", 3/16 x
1-1/2 à 2", 1/4 x 3/4 à 1", 1/4 x 1 à 1-1/2", 1/4 x 1-1/2 à 2", 9/32 x
3/4 à 1", 9/32 x 1 à 1-1/2", 9/32 x 1-1/2 à 2", 9/32 x 2 à 2-1/2"). Le diamètre du produit
entrant ne doit pas dépasser 203,2 mm (8").
TranSlicer 2000® Lanières de 0,8 à 12,7 mm (0,030 à 1/2")
et une large gamme de coupe julienne. La dimension du produit entrant ne doit
pas dépasser 152 mm (6").
Modèle OV Lanières et tranches de 3,2; 4,8; 6,4; 13; 19 ou 25 mm (1/8, 3/16, 1/4, 1/2, 3/4 ou 1") à partir de laitues ou romaines étrognées et parées.
Capacité de 1.360 kg/h (3.000
lb) en utilisant le tapis supérieur large motorisé.
Modèle G-A Coupes de 13 x 22 mm et 13 x 38 mm
(1/2 x 7/8" et 1/2 x 1-1/2") ou plus à partir de salades fraîches. Etrogner et couper la laitue pour que les
morceaux ne dépassent pas 130 mm (5-1/4"). Capacité d'environ au réglage de coupe la plus épaisse 1.350 kg/h (3.000 lb).
Modèle H-A Cubes de 19; 22 et 25 mm (3/4, 7/8 et 1") et
morceaux de 25 x 44 x 44 mm (1 x 1-3/4 x 1-3/4") à 19 x 38 x 51 mm (3/4 x
1-1/2 x 2") pour des salades fraîches.
Préparer la laitue comme pour le Modèle G-A. Capacité d'environ 2.000 kg/h (4.500 lb) pour
des morceaux de 19 mm (3/4"). Note : La coupe non-agressive des Modèles G-A et H-A
produit des morceaux à l'aspect attrayant et faciles à conserver du fait de
l'absence de meurtrissures.
