Aubergines Note : Les capacités de
production peuvent varier de plusieurs centaines à plusieurs milliers de kilos
par heure selon l’état du matériel, la méthode d’alimentation et d’autres
paramètres. Lorsque les capacités sont mentionnées, il est supposé que le
produit s’écoule de manière régulière et ininterrompue dans une machine Urschel®
dont la condition générale est optimale. Les capacités mentionnées et les
résultats potentiels sont donnés à titre indicatif.
TranSlicer 2000® Tranches
de 4,8; 6,4; 12,7 ou 25,4 mm (3/16, 1/4, 1/2 ou 1")
d'épaisseur à partir d'aubergines dont le diamètre
ne dépasse pas 101,6 mm (4").
Modèle OV Tranches de 4,8 ou 6,4 mm
(3/16 ou 1/4") d'épaisseur à partir d'aubergines dont le diamètre n'excède pas 69,9 mm (2-3/4").
QuantiCut® Cubes de 6,4; 9,5; 12,7 ou 19,1
mm (1/4, 3/8, 1/2 ou 3/4"). Une forme de rétrécissement se produit naturellement sur les cubes plus
grands. Morceaux de 6,4 x 9,5 x 13 mm (1/4 x 3/8 x
1/2") ou 9,5 x 19 x 19 mm (3/8 x 3/4 x 3/4"). Le produit entrant ne doit pas dépasser 254 mm (10") dans aucune dimension.
Modèle G-A Cubes de 6,4; 9,5; 11; 13; 16 ou
19 mm (1/4, 3/8, 7/16, 1/2, 5/8 ou 3/4") à partir d'aubergines entières dont la longueur ou le diamètre ne
dépassent pas 130 mm (5-1/4"). La capacité est de 4.000kg/h (9.000 lb) pour des cubes de 9,5 mm (3/8"). Il
est possible d'obtenir des lanières de section carrée de 6,4; 9,5; 11 ou 13 mm
(1/4, 3/8, 7/16 ou 1/2") en enlevant les couteaux circulaires.
Modèle VSC Tranches de 3,2 ou 13
mm (1/4 ou 3/8") à partir d'aubergines entières et parées. La capacité est de 680 à 1.100 kg/h
(1.500 à 2.500 lb) ou plus en fonction de la méthode d'alimentation.
