Bacon (Morceaux) Note : Les capacités
de production peuvent varier de plusieurs centaines de kilos par heure à
plusieurs milliers selon l’état du matériel, la méthode d’alimentation et
d’autres paramètres. Lorsque les capacités sont mentionnées, il est supposé que
le produit s’écoule de manière régulière et ininterrompue dans une machine
Urschel® dont la condition générale est optimale. Les capacités mentionnées et
les résultats potentiels sont donnés à titre indicatif.
TranSlicer 2000® Tranches
de 4,8 mm (3/16") à partir de bacon cuit. La dimension du produit entrant ne doit pas
dépasser 100 mm (4“).
Modèle M6 Carrés de 4,8 à 76 mm (3/16 à 3") ou morceaux
de 9,5 x 25 mm (3/8 x 1") ou 19 x 38 mm (3/4 x
1-1/2") à partir de bacon cru, cuit ou congelé.
Modèle RA-A Cubes de 3,2; 4,0; 4,8; 6,4; 7,9 ou 9,5 mm (1/8, 5/32, 3/16, 1/4, 5/16 ou
3/8") et morceaux de 3,2 x 9,5 x 9,5 mm (1/8 x 3/8 x 3/8") ou 6,4 x 6,4 x 13 mm (1/4 x 1/4 x 1/2") à partir de
bacon cru, cuit ou congelé.
Processeurs Comitrol® Particules de 0,8 à 6,4
mm (1/32 à 1/4") à partir de bacon congelé ou cuit refroidi. Sélectionner la tête de coupe à
partir d'une large gamme d'ouvertures. La capacité est d'environ 2.200 kg/h (5.000 lb) pour
des particules de 6,4 mm (1/4") en utilisant une turbine tournant à 5.600 tr/mn un
moteur de 30 CV et une enceinte de coupe de 43 cm (17"). Le bacon congelé doit être
dégelé ou ramené à une température de -3,8° C (25 °F) ou plus et précoupé en morceaux de
50 mm (2“) avant d'alimenter le Processeur pour obtenir la bonne dimension et le bon
type de particule.
